Gevulde portobello’s met roomkaas

pinit Bekijk galerij 2 foto's

Een lekker en simpel gerecht, gevulde portobello’s. Ik houd van champignons maar om te vullen zijn portobello’s toch wel echt mijn favoriet! 

Prep Time 10 min Cook Time 30 min Total Time 40 minuten Servings: 2 Best Season: Geschikt voor het hele jaar

Description

Deze gevulde portobello's zijn perfect als snelle maaltijd. Serveer hem dan bijvoorbeeld met een groene salade met gebakken courgette.  

Maar ze zijn ook heerlijk als bijgerecht bij een lekker stukje vlees. Als bijgerecht adviseer ik 1 portobello per persoon. 

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.

  2. Snij de ui in plakken en halveer de kerstomaatjes en leg in een ovenschaal.

  3. Besprenkel de tomaatjes en ui met olie, peper en zout en meng goed. 

  4. Snijd de stelen van de portobello's en vul met de roomkaas. Leg de gevulde portobello's op de tomaatjes in de ovenschaal. 

  5. Bestrooi met kaas en leg de (gewassen) rozemarijn takjes erbij. 

  6. Zet ongeveer 25 minuten in de oven of tot de portobello's gaar zijn en de kaas mooi gekleurd is. 

Note

Voedingswaarde per portie 

Calorieën 433

Totaal vet 34g
Verzadigd vet 21g

Totaal koolhydraten 15g
Voedingsvezels 5g
Suikers 13g

Proteïne 15g

Heb jij het recept gemaakt?

Deel jouw creatie op Instagram en tag @goody.foody.nl

Recipe Card plugin door Delicious Recipes

Dominique van Goch

Food lover

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Volg mij!