Gevulde portobello’s met roomkaas

Name: Gevulde portobello’s met roomkaas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Portobello's; 200 grammen Kerstomaatjes; 50 grammen Geraspte kaas; 200 grammen Roomkaas; 1 Ui; 2 Takjes rozemarijn

Dominique van Goch 8 juni 2021 0 reacties

Jump To Recipe Print Recipe

Een lekker en simpel gerecht, gevulde portobello’s. Ik houd van champignons maar om te vullen zijn portobello’s toch wel echt mijn favoriet!

Print Recipe

Gevulde portobello’s met roomkaas

Author: Dominique van Goch Courses: Bijgerecht, Diner Recipe Keys: Vegetarisch

Prep Time 10 min Cook Time 30 min Total Time 40 minuten Servings: 2 Best Season: Geschikt voor het hele jaar

Description

Deze gevulde portobello's zijn perfect als snelle maaltijd. Serveer hem dan bijvoorbeeld met een groene salade met gebakken courgette.

Maar ze zijn ook heerlijk als bijgerecht bij een lekker stukje vlees. Als bijgerecht adviseer ik 1 portobello per persoon.

Ingrediënten

Porties

4 Portobello's
200 grammen Kerstomaatjes
50 grammen Geraspte kaas
200 grammen Roomkaas
1 Ui
2 Takjes rozemarijn

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snij de ui in plakken en halveer de kerstomaatjes en leg in een ovenschaal.
Besprenkel de tomaatjes en ui met olie, peper en zout en meng goed.
Snijd de stelen van de portobello's en vul met de roomkaas. Leg de gevulde portobello's op de tomaatjes in de ovenschaal.
Bestrooi met kaas en leg de (gewassen) rozemarijn takjes erbij.
Zet ongeveer 25 minuten in de oven of tot de portobello's gaar zijn en de kaas mooi gekleurd is.

Note

Voedingswaarde per portie

Calorieën 433

Totaal vet 34g
Verzadigd vet 21g

Totaal koolhydraten 15g
Voedingsvezels 5g
Suikers 13g

Proteïne 15g

Recipe Card plugin door

Dominique van Goch

Food lover

Gevulde portobello’s met roomkaas